LE VENDREDI 14 FÉVRIER À 19H00
LE SAMEDI 16 FÉVRIER À 12H30

• Commencez avec des bulles

  • amuse-bouches
  • Champagne Louis Casters, Brut Grande Réserve, Damery
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• Noix de Saint-Jacques

  • chou-rave | ponzu | chou-fleur
  • Petit-Chablis, Pas Si Petit, La Chablisienne, Bourgogne
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• Homard

  • ravioli | bisque | crème aigre
  • Cuvée Bailly, Caves de Pouilly sur Loire, Pouilly Fumé
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• Sorbet

  • fruit de la passion | champagne
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• SKREI

  • beurre noisette | poireau | mousseline
  • Saint-Véran, Les Cras, Terres Secretes, Bourgogne
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• OU

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• Filet pur Blanc-Bleu*

  • poivre vert | échalote | champignons des bois
  • Château Saint-Georges, Saint-Georges Saint-Emilion, 2020
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• chocolat

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• mignardises

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• moka ou thé

Menu, coupe Champagne | 110,00 €
Accords mets et vins, eaux et moka | 40,00 €
Arrangement BOB, eaux et moka | 30,00 €

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La réservation est définitive après inscription via le bouton ci-dessous et paiement d'un acompte de € 110,00 par personne sur le compte BE95 4436 7169 1158
avec la mention : "St-Amour - Nom - Nombre de personnes - Date".