Wild van St.-Hubert

Weekend van 30 november (LAATSTE PLAATSEN) en 1 december (VOLZET)

• COUPE CHAMPAGNE

  • met amuses
  • Louis Casters 'Cuvée Sélection', Pinot Noir, Damery
–

• SINT-JAKOBSVRUCHT

  • foie gras | zuurdesem | kalfsjus
–

• KABELJAUW

  • beurre blanc | sherry | peterseliewortel
–

• TOAST CHAMPIGNON

  • brioche | hazelnootboter | lardo di colonnata
–

• HERTENKALF OF PARELHOEN

  • herfstgarnituren
–

• CRÊPE SUZETTE 'ST.-HUBERT'

  • grand marnier | steranijs | vanille
–

• MOKKA & MIGNARDISES

Dompel je onder in de rijke traditie van culinair genieten in ons restaurant,
waar onze wildgerechten de zintuigen prikkelen.

Menu met coupe Champagne| € 105,00 pp
Selectie wijnen, water en koffie | € 45,00 pp
Ook wijnen aan de kaart mogelijk

Reserveer alvast jullie plek via onderstaande reservatieknop.
Bij reservatie vragen wij ook om een voorschot van € 50,00 per persoon
over te maken op BE95 4436 7169 1158 met vermelding "Wild - Naam - Aantal personen - Datum"

Wij kijken ernaar uit jullie te verwelkomen